Perbedaan
Cake dan Roti Cake
dan Roti pasti kita sudah sangat sering mendengarnya. Dengan makin banyaknya
toko yang menjual kedua jenis makanan tersebut. Sering ketika kita memasuki
toko untuk membelinya kita asal meminta kepada pelayanya. Kita bilangnya mau
beli roti ternyata yang kita beli ternyata jenis cake atau sebaliknya. Hehe.
Trus mbak/mas pelayanya senyum-senyum sendiri deh. Nah, biar kita tidak
kelihatan kuper dalam dunia cullinary berikut kami jelaskan perbedaan cake dan
roti.
CAKE
Menurut
Wikipedia biasanya disebut kue bolu adalah kue yang berbahan dasar tepung
terigu, telur dan gula. Kue bolu atau cake biasanya deimatangkan dengan cara
dipanggang tetapi ada juga yang dikukus, misal : bolu kukus, dan yang lainya.
Sedangkan
menurut U.S Wheat Associats (1983). Cake berasal dari adonan liquid adri
bahan utama mentega, margarin, telur, gula pasir, terigu, susu, tbm, dan bahan
pelengkap lainya. Sejalan dengan pendapat, Subagjo (1997) cake adalah adonan
panggang yang terbuat dari tepung, gula, garam, bahan pengembang, shortening,
susu, telur dan bahan penambah aroma.
Sedangkan
jenis produk cake meliputi :
