Jenis Usaha yang Dikelola
Prisilia Bakery & Cake bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan roti dan cake. Kami memilih usaha di bidang makanan karena usaha ini disesuaikan dengan kebutuhan dan dengan skill yang kami miliki serta faktor pendukung yang memadai untuk megembangkan usaha ini.
Jenis Usaha yang Direncanakan
Kami sepakat untuk membuat suatu usaha di bidang makanan yaitu pembuatan roti dan cake. Dengan jenis cake nya yaitu cheese cake, rainbow cake, brownis cake,dll. Kami yakin usaha ini akan berkembang dengan baik karena kami sudah menjalin kerjasama dengan beberapa store roti dan cake serta dengan membuka store roti dan cake kami sendiri.
KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN
A. Lingkungan Usaha
Di Pekalon jenis usaha di bidang makanan khususnya roti dan cake memiliki peluang yang sangat menjajikan, karena makanan adalah kebutuhan primer manusia, ditambah lagi dengan banyaknya jumlah tenaga kerja sekitar lebih dari 500 orang dan penduduk di Pekalongan dan sekitarnya. Oleh karena itu kami bertekad mengembangkan usaha pembuatan roti dan cake karena ditunjang dari banyaknya peluang dalam mengembagkan jenis usaha ini.
B. Kondisi Pasar
Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama, memang sudah cukup banyak. Tetapi, kami menyiasatinya dengan inovasi berbeda dari produk-produk yang sudah ada. Yaitu, dengan inovasi rasa yang lebih enak, ukuran yang lebih besar, harga yang ekonomis, dan yang paling penting sehat dan higienis. Dengan ini, kami yakin produk yang kami miliki mampu bersaing dan laku dipasaran.
C. Rencana Pemasaran
Dengan usaha roti dan cake yang sudah memiliki pelanggan tetap, maka kami akan menambah pemasarannya dengan membuat brosur untuk mencari agen yang mau menjualnya, sehingga akan ada banyak yang membantu untuk mengembangkan usaha ini sertya ikut dserta dalam suatu event-event (bazaar) yang diadakan dengan mendirikan stan. Dan menggunakan strategi pemasaran lewat internet(online).
ASPEK PRODUKSI
A. Alokasi Usaha
Prisilia Bakery & Cake berlokasi di Jl. Mawar No. 22 Pekalongan. Kami memilih lokasi tersebut, karena tempatnya dekat dengan daerah pemasaran yaitu disekitar sekolah-sekolah terkemuka, dan warung-warung yang dekat dengan lokasi usaha tersebut.
B. Proses Produksi
Dalam proses produksi usaha ini diantaranya :
a) Menyiapkan bahan yang akan digunakan
b) Mempersiapkan peralatan yang akan digunakan
c) Memulai proses pengerjaan
d) Membersihkan hasil pekerjaan agar lebih baik (finishing).
C. Proses Pengerjaan
Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut:
Hari : Senin – Sabtu
Waktu : 1. 03.00 – 06.00 WIB
2. 15.00 – 17.00 WIB
D. Jadwal buka toko
Setiap hari , kecuali Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha.
Buka setiap jam 08:00 - 22:00.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar